鸭蛋的做法大全家常(鸭蛋的做法大全家常菜)

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。做法

本文目录

1. 洋葱木耳胡萝卜炒鸭蛋的家常做法
2. 咸鸭蛋做法家常做法
3. 六月咸鸭蛋的做法

洋葱木耳胡萝卜炒鸭蛋的做法

食材：鸭蛋 ，洋葱，鸭蛋木耳，做蛋的大全胡萝卜

做法

1.将洋葱去皮 ，常鸭菜洗净，做法切圈

2.木耳洗干净，家常胡萝卜去皮 ，鸭蛋洗干净切成丝

3.鸭蛋打入碗中,做蛋的大全加入盐，拌成蛋液。常鸭菜

4.锅中放油加热，做法接着倒入蛋液 。家常

5.鸡蛋煎至双面金黄，铲起，切丝 。

6.原锅倒入洋葱圈
，木耳，胡萝卜丝炒香

7.接着倒入清水，倒入生抽，炒匀。

8.然后放入蛋丝，炒匀 ，即可关火。

9.盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦 。

咸鸭蛋做法家常做法

1.鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥 。

2.接着把洗好晾干的鸭蛋，用白酒浸泡一小时，充分的杀一下鸭蛋表面的细菌 ，这个小方法也能让鸭蛋更容易出油。

3.然后准备一盆凉开水 ，开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾。

4.准备一个干净并且干燥的玻璃罐子或者坛子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的咸盐水，让咸盐水没过鸭蛋即可 ，将罐子密封好 ，放到一个阴凉的地方就可以了。

六月咸鸭蛋的做法

01

将买回家的鸭蛋 ，用清水洗干净 ，擦干水分，待用，准备一个小碗，倒点白酒 ，另一个小碗，放好食盐 ，备用

02

保鲜膜剪成20厘米左右长，再一分为二，在案板上摊好。通常这样可以包两个 。

03

将洗干净的鸭蛋在白酒里滚一下，稍微晾一下，微干，然后到食盐里滚一下，让鸭蛋表面都粘上食盐，再把粘满食盐的鸭蛋放到保鲜膜中 ，用保鲜膜包裹好 ，要全部包到并紧贴 。

04

同样的方法 ，将10个鸭蛋全部处理好后，装到一个塑料袋中 ，密封。放到太阳底下晒，让盐充分溶解 。找个盒子装着 ，放到阳台上，放置一个星期 ，就可以拿出来煮着吃了。这样，没有黄泥巴，也没有黑灰（市面上做咸鸭蛋通常用这两种方法） ，保鲜膜一揭 ，干净得很。如果不够咸，那时间就放长一点，下次粘盐就多粘点。

关于鸭蛋的做法大全家常，鸭蛋的做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助
。

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